Naleśniki zapiekane w śmietanie

Składniki:
Ciasta:
30 dag mąki pszennej
2,5 szklanki mleka
2 jaja
cukier
słonina do smażenia

Zalewa:
6 łyżek śmietany
2 świeże jaja
tarta bułka
1,5 łyżki masła
cukier
cukier waniliowy
sól

Przygotowanie:
Usmażyć naleśniki, pokrajać je w paski i podsmażyć. Gdy przestygną, dodać cukier i trochę tartej bułki. Naczynie wysmarować masłem i wysypać tartą bułką; włożyć naleśniki, zalać śmietaną rozmieszaną z jajami i zapiec w piekarniku. Podawać posypane cukrem.

Kalafior gotowany

Składniki:
Główka kalafiora

Przygotowanie:
Kalafior umyć, gotować w osolonej wodzie do miękkości. Podawać na gorąco, polany bułką tartą z tłuszczem jako dodatek do innych dań.

Jaja na sałatce majonezowej

Składniki:
5 jaj świeżych
zielone listki sałaty
sałatka majonezowa z połowy ilości składników podanych w przepisie na dodatki sezonowe do przybrania

Przygotowanie:
Ugotować jaja na twardo. Przygotować sałatkę majonezową z połowy ilości składników podanych w przepisie, pozostawić trochę majonezu do polania jaj. Pięć listków sałaty zielonej średniej wielkości opłukać, otrząsnąć i ułożyć na prostokątnym półmisku. Na każdy listek położyć porcję sałatki i na sałatce obrane jajo; jajo podać gęstym sosem majonezowym. Porcję przybrać krążkiem pomidora, świeżego ogórka krajanego ze skórką, marchewki, rzodkiewkami i takimi samymi krążkami przybrać boki półmiska.